Sauvignon Blanc
| Maridaje | |
|---|---|
| Carnes | Pollo, cerdo, langosta, pescado |
| Quesos | Queso de cabra con hiervas, queso crema, Gruyere |
| Otras | Mexicana, Vietnamita |
| Edad | Sabores |
|---|---|
| Joven | Lima, Grosella |
| Maduro | Manzana verde, Cítricos, Maracuyá |
| Muy maduro | Pomelo, Durazno, Melón |
| Roble | Vainilla, humo |
Sauvignon Blanc
Dependiendo del clima, el sabor puede variar de hierba a fruta tropical.
En climas fríos, los vinos tienen una acidez y sabores notables a hiervas y maracuyá.
En climas más cálidos, los vinos pueden desarrollar más aromas a pomelo, durazno, y melón.